Inauguré en 2001, le complexe sportif est composé d’une grande salle de 1 000 m² avec gradins et mur d’escalade, d’une petite salle de 340 m² et d'une salle de réunion. Un couple de gardiens veille à son bon fonctionnement et aux respects des règles de sécurité.
En plus de fournir aux collégiens du matériel adapté à la découverte des différentes disciplines sportives, il accueille également plusieurs associations sportives qui disposent ainsi d’une structure de qualité pouvant accueillir les compétitions (Badminton, Hand Ball, Volley Ball, Basket, Judo, l’Aïkido...). La salle abrite également de nombreux agrès nécessaires à la pratique de la gymnastique. La gestion du planning d’occupation est assurée par les services municipaux.

La Salle "Les Restoubles"
	Située derrière le Complexe sportif Paul Emeric, la salle «Les Restoubles» accueille, dans un espace lumineux et adapté, une dizaine d’associations garéoultaises. Cet équipement a pu voir le jour grace au financement de 80 % des travaux par l’Agglomération Provence Verte, le Département du Var et l’Etat.